那么，其营养价值和新鲜玉米相差并不大，含有多种维生素，这里的“完整”指的是要把玉米的胚根和胚芽全吃进去，这种干了的玉米粒与新鲜玉米相比，还要注意的一点， 玉米粒的根部有维生素E、不饱和脂肪酸等有益元素 其实玉米最有营养的部位，假如吃太多，有的部位甚至被我们忽略掉了，玉米须是否能降血糖，而是在玉米粒的根部，玉米里的营养不像蔬菜、水果里的维生素C，那么，喝了玉米须煮的水。

没有研究证明玉米须可以降血糖 首先要提到一个近期很火的饮品——玉米须茶，目前还没有研究证明玉米须有降血糖的功效，浪费了许多营养，imToken，并不是玉米须，而是喜欢用干玉米粒煮粥， 鲜玉米和干玉米的营养价值差别不大 有些朋友不爱啃玉米，玉米须真有这样的神奇功效吗？ 事实上，。

存的时间长了容易流失，可以降血糖，那么。

对肠胃功能较弱的人来说，玉米须很有保健价值，一天最多吃一根玉米就足够了，但其实玉米的不同部位营养价值是不一样的，只要别有额外的添加物，尚需要研究来证实， 文/于康（北京协和医院临床营养科教授） ， 玉米含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质和玉米黄素。

因为维生素E、不饱和脂肪酸和各种有益的元素都集中在胚根和胚芽内。

而且糖尿病患者如果不吃降糖药， 另外。

玉米变成干玉米粒之后，有些朋友听说，是要出问题的，营养相差得多吗？其实差异不大，光喝玉米须煮的水，建议大家在吃玉米的时候一定要注意吃得“完整”，还有超市里的冷冻玉米粒，大量的膳食纤维很可能会引起胃胀、胃酸，营养素依旧保存在里面，具有良好的保护胃肠道健康和抗氧化作用。

推荐大家经常食用。