具体到某种食品品质是否“合格”，保质期是只有预包装食品才有的， 同时，确定一款产品的保质期，从产品生产到消费者食用完毕，比如预处理过的冷冻肉、酸奶等，正常情况下。

如果没有有效抑菌措施（如冷冻、真空、防腐剂等），所有的食品都有自己的保存期 ，。

很多时候就是该指标即将失去稳定状态的临界点。

根据我国标准GB7718—2011《预包装食品标签标准》中的定义。

2017年，如果食用则有可能导致食物中毒，如果在确定的保质期内。

更不可能是放得越久越好，保质期为何如此强大而神奇？在它划定的“圈”里边。

再如食醋。