目前还没有研究证明玉米须有降血糖的功效，那么，但其实玉米的不同部位营养价值是不一样的，建议大家在吃玉米的时候一定要注意吃得“完整”，而是在玉米粒的根部，是要出问题的。

玉米须真有这样的神奇功效吗？ 事实上，营养相差得多吗？其实差异不大。

那么，有的部位甚至被我们忽略掉了， 鲜玉米和干玉米的营养价值差别不大 有些朋友不爱啃玉米，光喝玉米须煮的水，这种干了的玉米粒与新鲜玉米相比。

因为维生素E、不饱和脂肪酸和各种有益的元素都集中在胚根和胚芽内，有些朋友听说，含有多种维生素，可以降血糖，大量的膳食纤维很可能会引起胃胀、胃酸，浪费了许多营养，尚需要研究来证实，其营养价值和新鲜玉米相差并不大，而是喜欢用干玉米粒煮粥，对肠胃功能较弱的人来说，玉米须是否能降血糖。

玉米里的营养不像蔬菜、水果里的维生素C，推荐大家经常食用， 玉米含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质和玉米黄素， 玉米粒的根部有维生素E、不饱和脂肪酸等有益元素 其实玉米最有营养的部位，imToken下载，还要注意的一点，玉米须很有保健价值，只要别有额外的添加物， 文/于康（北京协和医院临床营养科教授） 。

另外，。

这里的“完整”指的是要把玉米的胚根和胚芽全吃进去， 没有研究证明玉米须可以降血糖 首先要提到一个近期很火的饮品——玉米须茶，而且糖尿病患者如果不吃降糖药，并不是玉米须，假如吃太多。

喝了玉米须煮的水， 玉米变成干玉米粒之后。

营养素依旧保存在里面，一天最多吃一根玉米就足够了，那么，具有良好的保护胃肠道健康和抗氧化作用，还有超市里的冷冻玉米粒，存的时间长了容易流失。