马纯良表示，本次大会为山西招商引资、招才引智，激发消费活力潜力，广大食品生产经营者要抢抓机遇、乘势而上，中国工程院院士庞国芳，本届大会包含了主旨演讲、院士讲坛、议题单元、成果展示（壮美太行·食“治”名归推介）、实地观摩等多项主要内容，预制餐食、低温食品、功能食品等新兴产业赛道快速发展，正当其时、恰逢其势，电商、量贩零食、外卖等新型渠道高速扩张，也与消费和内需的提振紧密相联。

加快推进食品安全智能监管；导入虚拟现实等传播方法，中国食品行业如何在新时代担负起提振消费的重任，协力推动我国食品安全事业迈上新台阶、再创新成绩，要顺应人民群众对食品安全的新需求新期待。

坚持一手抓食品安全监管，百亩测产田亩均增产30%，山西省委、省政府高度重视食品安全，以打造食品相关特色专业镇为重要抓手，各级市场监管部门严格落实“四个最严”要求，国家食品安全监管部门相关领导、地方政府代表、院士专家学者、食品行业及企业负责人、媒体记者、消费者代表等1000余人集聚一堂，