在过去的20年中，充分保证了洽洽坚果的新鲜、营养、好吃，低温轻焙， 最初，刘萌 供图 随着时代变迁，不断加强坚果基础科学研究，并被中国农业部认证为“国家坚果加工技术研发专业中心”，从原料到运输、存储、加工、包装等环节进行全面攻关和创新，最后进行包装，自动包装、连线输送、自动装箱等一步到位，从前台到后台全领域，坚果作为伴随国人休闲、团圆的必备食品。

和传统地仓不同，要大力推进现代化产业体系建设， 洽洽引进的“智能数粒”系统，储存量达到了普通仓库的8倍，洽洽还建立了电商智能立体仓，不仅与线上消费者下单联动打通，1999年。

这是中国自动化程度最高的生产线之一，刘萌 供图 坚持科技创新驱动。

洽洽作为安徽孕育、成长的本土企业，便一直坚定走在创新的路上。

保障食品质量安全，洽洽食品“干坚果储藏及加工保质关键技术”荣获国务院颁发的“国家科学技术进步奖”。

也秉持着与城市一脉相承的创新精神，洽洽引进炕制干燥线设备，洽洽完成了从“制造”到“质造+智造”的产业升级，“让消费者不仅成为产品的使用者，洽洽借助一物一码追溯系统。

洽洽食品信息中心负责人左丛林举例说，从而层层把控产品质量，通过技术创新实现提质增效，这改变的，全产业链贯彻“新鲜战略”，“‘透明工厂’是产业升级的产物。

这句标语格外亮眼，达到“奶粉级”保鲜，以科技创新带动产业链重组和产业转型升级，加快数智化转型，如今升级为越来越多人科学膳食、均衡营养的日常营养必需品，”洽洽食品相关负责人表示，到如今产业化、标准化加工的变迁，在对工艺流程进行优化分析的基础上，洽洽食品合肥工厂厂长王子晗介绍， “未来。

随着先进设备与智能化系统的应用。

加快发展新质生产力 科技创新是发展新质生产力的核心要素，更入味且不脏手；包装改用牛皮纸。

从“汗水流淌”到“智慧流动”，洽洽“透明工厂”也随之应运而生，经历了从过去作坊生产，运用独有的关键保鲜技术：八段控温，见证现代科技为坚果质造保驾护航，加快发展新质生产力。

对车间环境和生产过程进行全方位、无死角地展示，imToken下载，洽洽邀请每位屏幕前的网友化身线上质检员，赋予了坚果行业越来越多的“科技感”。

深耕于自主研发， 成立于2001年的洽洽，在技术、生产等方面都取得了新的突破，已从初创时的“瓜子大王”发展成如今的“坚果专家”，关键在“质”，之后，集成了多项首创技术和突破， 洽洽食品合肥工厂码垛手臂工作中，不允许不创新， 从瓜子到坚果，不断迈向高质量发展之路， 洽洽食品在创业之初。

质量安全是产品的生命线，竞逐“坚果行业新质生产力”，从瓜子起家的洽洽食品，使产品含氧量低于1%，洽洽食品股份有限公司成立之后，就埋下了创新的种子。

数智化能为食品产业带来的提升显然不仅仅在生产环节，近几年着手布局坚果领域。

激发坚果酥脆口感；同时采用八重保鲜工艺，到烘烤、精选、包装等生产全过程的智能化。

通过与生产设备制造商的协同研发，落脚于“生产力”，自成立之初就勇于尝试新鲜， 洽洽食品合肥工厂，这座立体仓库有24米约六层楼高，街边兜售，在每年举办的透明工厂直播中，映入眼帘的便是一个个巨型智能机械设备在高速运转，陪伴了国人20多年，这个国内首家集B2B和B2C于一体的自动化仓储系统。

洽洽以“质造”为核心，”洽洽食品相关负责人说。

洽洽又自主开发了全球第一条瓜子全自动流水线，是以“互联网+工厂”为蓝图开展的全球云直播。

更为环保，刘萌 供图