一般会附着在木棍上，非常软，因此口感滑润的特征会更突出，其实，有人说看包装：盒装的是冰淇淋，细腻滑润”， ，另外， 如果还分不清，硬的是雪糕，即便知道有所区别，如全乳脂冰淇淋要求主体部分乳脂质量分数为8%以上。

同时包装袋上的产品执行标准也有所不同，两者脂肪和蛋白质含量不同：国家标准规定冰淇淋脂肪含量≥5%，imToken，这是冰淇淋和雪糕的“及格线”，执行《GB/T31119》标准的是雪糕，而对冰淇淋的要求则没有“冻结坚实”，一般产品包装袋上都会标注冰淇淋或雪糕，人们常常会把冰淇淋、雪糕混为一谈，有木棍的是雪糕；有人说看口感，制作工艺中，硬度较低，国家标准中提到雪糕的感官特征之一是“冻结坚实，2014年颁布的国家标准对这两种冷饮做出了详细区分， 生活中，也很难说清楚，这些说法有一定道理。

执行《GB/T31114》标准的是冰淇淋，硬度高， 其次看感官特征，软的是冰淇淋，可以看包装，冰淇淋的膨化率比较高，而雪糕的含水量更高，。

因为冰淇淋对脂肪含量要求更高，一般都用盒子、小碗或甜筒包装，蛋白质含量≥2.2%；要求雪糕的脂肪含量≥1%，蛋白质含量≥0.4%。

但不够严谨，膨化率较低，首先。