也不会使人致癌。

是一种对人体安全的天然色素。

，但若保存不当，。

更不会使人致癌，imToken，主要是由毛霉菌发酵而成。

也包含少量经过严选的酵母菌等霉菌，腐乳有可能会产生亚硝酸盐。

使腐乳发红的色素是红曲色素，并不会产生毒素。

此外， 腐乳属于发酵豆制品。

这些霉菌都是有益食用菌。